ЛПХ "Санчаро"

Живу в деревне. Работаю в Интернете. Знаю, как сделать жизнь насыщенной и интересной. Угощаю медом с личной пасеки. Клубнику с грядки для себя соберете сами.

Агротуристы: принимаем, размещаем, развлекаем

Проект «Современный Деревенский Стиль»
Серия «Пособие для начинающего сельского предпринимателя»

 

Для начала определимся с терминологией

Агротуризмом мы называем разновидность активного отдыха людей с выездом в сельскую местность с целью разового или долговременного погружения в «деревенскую экзотику».

агротурист, агротуризм

Агротуристы — это, как правило, городские жители, мечтающие об «экологически чистом» отдыхе с видами на природные пейзажи и в атмосфере традиционного крестьянского уклада жизни.

Отсутствие городского шума, чистый воздух, натуральная пища, национальный колорит — отличительные черты таких путешествий.

Из нашего определения агротуризма исключаем целевые выезды за город «на шашлыки», а также для того, чтобы отметить знаменательные события, семейные торжества и праздники.

 

Программа отдыха — залог успеха

Рассматривая агротуризм в качестве потенциального бизнеса, необходимо иметь четкое представление о том, что Вы сможете предложить своим гостям. Если принимающей стороне с самого начала удастся составить интересные и разнообразные программы для отдыха, «сарафанное радио» быстро разнесет информацию. Сработает так называемая «вирусная реклама». Прибыльность проекта будет обеспечена.

 

агротуризм, агротуристыПроживание

Один из основных атрибутов «погружения в сельскую экзотику» — проживание агротуристов в крестьянском доме, на хуторе или в любом другом месте за пределами городской черты, например в сельской гостинице или в гостевом доме.

Непокрытые деревянные или глиняные стены комнат, русская печь, непритязательная традиционная домашняя утварь и посуда способны привлечь внимание и вызвать неподдельный интерес у горожан, ранее никогда не соприкасавшихся с деревенским укладом. При этом любознательными агротуристами могут быть не только граждане России, но и иностранцы.

 

агротуризм, агротуристыПитание

В первом ряду потребностей любого агротуриста — употребление в пищу свежих натуральных деревенских продуктов: мяса, рыбы, яиц, молока, овощей, фруктов, ягод, меда, варенья, напитков. Все это предлагаем гостям из собственных припасов. Если чего-то не достает в своем хозяйстве, можно позаимствовать или прикупить у соседей.

Отдельный вид агротуризма — «гастрономические туры». Во время таких поездок агротуристы целенаправленно посещают сельские «домашние рестораны», где для них проводятся мастер-классы по приготовлению традиционных русских блюд и напитков. Среди таких туров можно назвать посещения винных погребов, пасек, фермерских хозяйств. Нередко дело не ограничивается обычной дегустацией продукции. Часто агротуристы увозят с собой целые баулы со съестными припасами «из деревни».

 

агротуризм, агротуристы, огородКогда крестьянский труд не обуза

Добровольное приобщение к сельскому труду — еще один важный, хотя и не обязательный элемент агротуризма.

Активный и любознательный агротурист с удовольствием примет участие в уходе и кормлении домашних животных, в сборе урожая или в заготовке сена. Снабдив необходимым агротуризм, агротуристыинвентарем, гостю можно предложить поколоть дрова, а затем растопить печь. Для кого-то мастер-класс по доению коровы или козы станет не только развлечением, но и полезным опытом. Вряд ли городской житель откажется поучаствовать в выкачке меда на пасеке с его последующей дегустацией.

В качестве вознаграждения за проделанную работу агротуристу можно предложить что-то необычное из еды. К примеру, мои домашние «фишки» — приготовленная по особому рецепту уха из ручьевой форели, а также вино из красной смородины собственного изготовления.

 

баня, агротуризм, агротуристы

Банные процедуры

Очень желательно предложить агротуристам баню на дровах. С паром и банными вениками. Мероприятие не только запоминающееся, но и полезное для здоровья.

Если имеется в наличии открытый бассейн, куда можно занырнуть после парилки, то гость гарантированно испытает ощущение, близкое к счастью.  Если нет бассейна, сгодится и ушат с ледяной водой.

Когда на улице зима, то навсегда запомнится такое «купание»: из парилки — в снег, из снега — снова в парилку.

 

Встречи с местными жителями

В программу агротуристов желательно включить встречи с местными жителями. Гостям надолго запомнятся вечерние посиделки за самоваром, услышанные «из первых уст» истории из жизни сельчан. А если в компании окажется гармонист, традиционные застольные песни и частушки станут украшением мероприятия.

 

агротуризм, агротуристыЭкскурсии

«Деревенская экзотика» немыслима без посещения пасеки, фермерского хозяйства или сельскохозяйственного предприятия — фермы, элеватора, мельницы, сыроварни, лесопилки и т.п. Что именно посетить из всего перечисленного, выбирает гость. Дело хозяина — предложить и организовать экскурсию.

Нередко в сельской местности имеются дома-музеи знаменитых людей — художников, писателей, композиторов, заброшенные или восстановленные усадьбы известных государственных, военных и общественных деятелей прошлых лет. Хранители таких музеев всегда рады встретить гостей и провести для них познавательную экскурсию.

Путешествие «в глубь веков» никого не может оставить равнодушным. Люди не только расширяют кругозор, но чувствуют сопричастность к истории страны.

Отдельная тема — посещение религиозных святынь. Всегда есть выбор, где побывать: действующие монастыри, заброшенные церкви, восстановленные из руин храмы, освященные природные источники воды, где, как правило, построены купели для омовения.

Каждая территория имеет свои природные достопримечательности: водные источники, реки, озера, водопады, горы, пещеры, заброшенные карьеры, реликтовые рощи и леса, заповедники, заказники. Интересный рассказ о таких местах, особенно с познавательным экскурсом в историю, оставит неизгладимое впечатление у любого агротуриста и, может быть, через какое-то время ему захочется еще раз побывать в этих местах.

 

агротуризм, агротуристы, праздник, РождествоПраздники

Еще один элемент, присущий агротуризму — участие в народных гуляниях во время традиционных праздников. В России их немало. Нередко действия участников празднеств  представляют из себя смешение ритуалов традиционной религии с языческими обычаями дохристианской Руси. Каждый из праздников имеет свои исторические корни и особенности, характерные для конкретной территории.

Как правило, праздничные мероприятия проходят активно, весело и шумно, интересно и познавательно. Особое внимание агротуристов могут привлечь фольклорные коллективы с их песнями, танцами и частушками.

В последние годы стало традицией праздновать День села (деревни). Чаще всего этот праздник организуется деревенскими старостами или сельскими администрациями в начале или в середине сентября — когда завершен сбор урожая. Участники используют эту возможность для того, чтобы похвалиться достижениями своего хозяйства: демонстрируют самые крупные экземпляры тыквы и картофеля, причудливые формы томатов, моркови и свеклы. Украшение праздничного застолья — виноградные грозди.

День села (деревни) — отличный повод для агротуриста приобщиться к сельской культуре — современной и традиционной. агротуризм, агротуристы

Другие традиционные праздники, в которых может поучаствовать агротурист:

Новый год — 1 января;

Рождество — 7 января;

Святки — дни между Рождеством и Крещением. 18 января — последний день, когда разрешается гадать на будущее;

Крещение — 19 января,

Масленица — отмечается в течение недели перед Великим постом;

Вербное воскресенье — празднуется за неделю до Пасхи;

Пасха;

Красная Горка или Фомин день — первое воскресенье после Пасхи;

Чем занять агротуристаИван Купала или Иванов День — отмечается с 6 на 7 июля, в день летнего солнцестояния;

Ильин день — 2 августа;

Медовый спас (Маковей) — 14 августа;

Яблочный (Второй) спас — 19 августа. Праздник первых плодов;

Третий спас (хлебный, ореховый) — 29 августа;

Покров — 1 октября.

Праздник станет особо запоминающимся, если агротурист, переодевшись в национальный наряд, станет его непосредственным участником.

 

агротуризм, агротуристыВыходы на природу

Кроме перечисленных выше мероприятий и праздников в программу агротуриста целесообразно включить выходы на природу. Это могут быть пешие, конные и велосипедные прогулки, пикники, сбор грибов и ягод, рыбалка. Зимой — катание на лыжах и на коньках.

Агротуристу можно рассказать, как собирают и сушат полезные травы и растения для чаев и отваров, показать, как изготавливается банный веник.

 

агротуризм, агротуристы, квадрациклыАктивные мероприятия

Катание летом на телеге, а зимой на санях для городского жителя тоже запоминающаяся «экзотика».

В качестве отдельного развлекательного мероприятия можно рассмотреть катание на квадрациклах. Адреналин агротуристу будет обеспечен! Если нет своей техники, можно воспользоваться услугами специализированных компаний, если таковые имеются на доступном расстоянии.

агротуризм, агротуристыТо же самое можно сказать об «уазинге» (альтернатива «джиппингу») — поездки по бездорожью на автомобилях с повышенной проходимостью отечественного (УАЗики) или иностранного производства.

Стрельба из пневматического оружия — еще один вариант развлечения для агротуристов.

агротуризм, агротуристыГость будет благодарен за предложенные Вами интересные сюжеты для фотографирования. Снимки не только останутся на память, но и украсят профили в соцсетях.

 

И напоследок

Желательно каждому агротуристу вручить памятный сувенир или оригинальный подарок. Это может быть и баночка меда, и небольшая емкость с местным напитком — квасом, морсом, медовухой, настойкой или наливкой. Перечень далеко не исчерпывающий. Что выбрать для подарка, подскажет фантазия хозяина.

*

Другие наши публикации на тему агротуризма:

Что такое агротуризм, или Бизнес на агротуризме

Инфраструктура агротуризма: требования и удобства

 

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

 

  1. Конечно, направлений в развитии агротуризма можно придумать много. Знаю, например, из Фейсбука, что вологодский писатель Анатолий Ехалов прошедшим летом организовал в моем родном районе (я-то живу уже немало лет в другом) «Лимпияду», где были соревнования и по косьбе, и по другим направлениям. И гармошки были, и песни с плясками. Ехалов и сам — гармонист. Одно время принимал участие в организации передач «Играй, гармонь!» вместе с Геннадием Заволокиным.

    Мне съездить туда не удалось. А жаль!

    А один мой друг из Вологды устроил в сотне километров от города пасеку. А там построил апидомик — для отдыха и лечения под жужжание пчел и ароматы пчелиных ульев. Гостей принимает!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *




sancharo.ru © 2018 Ознакомиться правилами обработки персональных данных
Яндекс.Метрика